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Une citation au hasard
 
Les racines de l'éducation sont amères, mais ses fruits sont doux.
 
 Aristote 
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Theodore Zeldin

La chronologie empêche de faire des rapprochements entre les différentes époques. En chacun de nous, il y a tous les temps.

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Chacun d'entre nous peut avoir une influence sur les autres.

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Il n'y a rien de définitif en nous, et qu'il est vain et futile d'essayer de rechercher qui on est : on ne découvrira jamais qui on est, ce qu'il faut c'est découvrir où on veut aller, ce qui est beaucoup plus intéressant.

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L'imprévisible est toujours là.

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La vie est une perpétuelle conversation, et on ne sait pas converser. Personne ne vous l'enseigne.

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Dans l'entreprise idéale, les employés seraient non seulement capables de se parler mais également de se comprendre. La conversation est le seul moyen de stimuler le cerveau.

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De tout temps, le désir le plus important a été le désir de rencontres. Rencontres avec l'autre, avec Dieu, entre les sexes.

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La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.

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