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Une opération n'est jamais inutile. Elle peut ne pas profiter à l'opéré... Elle profite toujours à l'opérateur.
 
 Georges Feydeau 
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Pierre Benoit

Que ce soit la joie ou la peine, l'une comme l'autre te viendront toujours du côté où tu les attendras le moins.

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Les grandes passions, cérébrales ou sensuelles, sont affaires de gens dûment repus, désaltérés et reposés.

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Le travail ! La seule chose qu'on ne regrette jamais.

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N'aie crainte ! Le corps meurt, mais quelque chose reste.

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C'est sur la terre que s'engagent les dépenses, mais le grand livre où on les apure est au ciel.

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On doit laisser en paix les gens chargés de la cuisine.

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L'argent ne fait pas le bonheur ? Qui le fait donc, je vous le demande ? Qui me donnerait cette démarche assurée, cette confiance, cette joie ?

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Le difficile est de distinguer les restaurants dont on sort en se mordant les doigts et ceux dont on sort en se les léchant.

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