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Une citation au hasard
 
Celui qui connaît l'art de vivre avec soi-même ignore l'ennui.
 
 Didier Erasme 
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Junichiro Tanizaki

La cuisine japonaise, si elle est servie dans un endroit trop bien éclairé, dans de la vaisselle à dominante blanche, en perd la moitié de son attrait.

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Ce qu'on appelle le beau n'est d'ordinaire qu'une sublimation des réalités de la vie.

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La cuisine japonaise n'est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde.

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Nous autres Orientaux nous créons de la beauté en faisant naître des ombres dans des endroits par eux-mêmes insignifiants.

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La forme même d'un outil d'apparence insignifiante pouvait avoir des répercussions presque à l'infini.

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La beauté d'une pièce d'habitation japonaise, produite uniquement par un jeu sur le degré d'opacité de l'ombre se passe de tout accessoire.

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