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Une citation au hasard
 
La nature tonne à l'oreille des hommes de lettres, quand elle murmure à peine à celle des gens du monde.
 
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Grimod de la Reynière

Le plus grand outrage que l'on puisse faire à un gourmand, c'est de l'interrompre dans l'exercice de ses mâchoires.

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En province et surtout dans les bonnes villes du midi, où l'on fait excellente chère, un grand dîner est une affaire d'Etat. On en parle trois mois d'avance et la digestion en dure six semaines.

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Treize à table n'est à craindre qu'autant qu'il n'y aurait à manger que pour douze.

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