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On ne peut avoir de culture gastronomique sans vin.
 
 Julia Child 
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François René de Chateaubriand

Le vrai bonheur coûte peu ; s'il est cher, il n'est pas d'une bonne espèce.

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Je reprends des forces dans le sein de ma mère.

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Un voyageur est une espèce d'historien ; son devoir est de raconter fidèlement ce qu'il a vu ou ce qu'il a entendu dire ; il ne doit rien inventer, mais aussi il ne doit rien omettre.

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On transmet son sang, on ne transmet pas son génie.

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Il est des degrés entre les pauvres comme entre les riches.

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La vérité est qu'aucun système d'éducation n'est en soi préférable à un autre système : les enfants aiment-ils mieux leurs parents aujourd'hui qu'ils les tutoient et ne les craignent plus ?

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La poésie c'est le chant intérieur.

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