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Une citation au hasard
 
Quand on va au cinéma, on lève la tête. Quand on regarde la télévision, on la baisse.
 
 Jean-Luc Godard 
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Anthelme Brillat-Savarin

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.

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La cuisine est le plus ancien des arts parce que Adam naquit à jeun.

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Les sens sont les organes par lesquels l'homme se met en rapport avec les objets extérieurs.

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De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude.

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Le plaisir de la table est de tous les âges,

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Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil.

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La gourmandise, quand elle est partagée, a l'influence la plus marquée sur le bonheur qu'on peut trouver dans l'union conjugale.

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Le nombre des saveurs est infini.

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Le plaisir de manger est le seul qui, pris avec modération, ne soit pas suivi de fatigue.

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Convier quelqu'un c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il est sous votre toît.

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